Kaikki lähtee liikkeelle vastuullisuudesta. Freshiläisen ideologian mukaan: ”Lupaa mitä teet ja tee mitä lupaat”. Jotta yritys olisi elinvoimainen ja menestyvä myös pitkällä tähtäimellä, sen on tärkeää toimia ekologisesti, sosiaalisesti ja taloudellisesti kestävällä tavalla. Vastuullisuus on siis keskeinen avain myös parempaan kannattavuuteen ja kilpailukykyyn. Vastuullisuutta on myös tuotteiden laadusta huolehtiminen, kierrätyksen lisääminen, energiatehokkaat ratkaisut sekä hävikin pienentäminen.